洋食を一気に本格的な味にする、イタリア・シチリア島産『グラン・シェフ・マルサラ・フィ－ネ』！

マルサラワインをご存知でしょうか？

 

「マルサラ」とは、イタリア・シチリア島西部の地名。

シチリア島で最もワイン造りが盛んな地域です。

 

そこで造られるマルサラワインは、普通のワインとは違います。

ワインにアルコールを添加した、酒精強化ワインと言われるものの一つです。

 

 

・グラン・シェフ・マルサラ・フィ－ネ 税別 2,000円

 

こちらの品は、琥珀色のマルサラワイン。

木のカラメルのような、香り豊かなワインに仕上がっています。

 

ハンバーグやソテーなどの、肉料理のソースに。

イタリアの洋菓子ティラミスにも使われるこのワイン。

 

年末年始の時間を利用して、本格的なお料理に挑戦してみてはいかがでしょうか！