商品説明

2種類の梅「白加賀」「鶯宿(おうしゅく)」を使用した、こだわりの梅酒！
保存料、香料、酸味料は無添加です。

 

黒糖の香りと梅の香りがマッチングし、まるでカシスのような風味が感じられます！
甘さを抑え、酸味を効かせた通好みの味わい。

普通の梅酒に飽きた方、少し違った梅酒が飲みたい方にオススメです！

 

その製造行程は次の通り。

 

梅酒用に蔵元が自家醸造した清酒。
これに奈良県産「白加賀」青梅、黒糖、黒糖蜜を漬け込みます。

 

さらに、蔵元で自家蒸留した三年熟成の米焼酎。
これに奈良県産「鶯宿(おうしゅく)」完熟梅と氷砂糖を漬け込みます。

 

これら2種類の梅酒をブレンドし、さらに熟成。
こうして出来上がるのが、『醴泉 黒糖梅酒』です！

 

手間と時間をかけた、蔵元こだわりの梅酒。
飲み方はオンザロックがオススメです！

 

＜商品データ＞
商品名：醴泉 黒糖梅酒（れいせん こくとううめしゅ）
原材料名：清酒、梅、黒糖、米焼酎、黒糖蜜、氷砂糖
梅産地 奈良県産「白加賀」、奈良県産「鶯宿」
エキス分 17度、アルコール度 14-15%

 

■醴泉（れいせん）岐阜県養老郡 玉泉堂酒造

 

酒造りの理想を追い、原料も製法も贅をつくして醸す、少量生産の限定醸造品。

特定名称酒のみで展開。

理想とする「品格のある酒」を求めて、さらなる品質向上を目指し、手間を惜しまず醸じています。

 

＜醴泉の酒質＞

「おだやかな香り」「上質な含み香」「繊細で奥深い旨味」「やわらかな口当たり」「透明感のあるふくらみ」「落ち着いた味わい」「静かな余韻」「やさしいキレ」「安心できる香味」