商品説明

「醴泉」銘柄の純米吟醸酒。

米の旨味・穏やかな香り、心地よい酸味が絶妙に調和した味わいで、食中酒に最適です。

温度が10℃以上になると、味が膨らみ始めます。

 

兵庫県特A地区東条産 山田錦（麹米・掛米とも43％精白）

日本酒度 ＋2、酸度 1.5、アミノ酸度 1.2、アルコール 15.5度

酵母 熊本9号

 

■醴泉（れいせん）岐阜県養老郡 玉泉堂酒造

 

酒造りの理想を追い、原料も製法も贅をつくして醸す、少量生産の限定醸造品。

特定名称酒のみで展開。

理想とする「品格のある酒」を求めて、さらなる品質向上を目指し、手間を惜しまず醸じています。

 

＜醴泉の酒質＞

「おだやかな香り」「上質な含み香」「繊細で奥深い旨味」「やわらかな口当たり」「透明感のあるふくらみ」「落ち着いた味わい」「静かな余韻」「やさしいキレ」「安心できる香味」