商品説明

今年も入荷しました！

岐阜県養老郡・玉泉堂酒造を代表する銘柄「醴泉」の夏季限定酒です。

 

兵庫県特A地区東条産『山田錦』を100％使用。
蔵元は酒質を「吟醸」としていますが、50％精白であり「大吟醸」と同等の精米歩合です！

 

酒の余韻が楽しめる味吟醸。
吟醸香もさながら、味わいは「醴泉」銘柄の特徴とする「食中酒」として造られているため、お料理と合わせていただいたときに真価を発揮します！

 

軽やかで、涼しげな味わい。
蔵元は刺し身や天ぷらとの組み合わせを勧めていますが、脂がのったお肉との相性もいいと思います！

 

山田錦由来のシッカリとした旨味がありつつ、スッとキレの良く飲めるお酒。
これからの暑い季節、屋外でのバーベキューなどに、グッと冷やしてどうぞ！

 

＜商品データ＞
商品名：醴泉 夏吟（れいせん なつぎん）
原料米：麹米 掛米 兵庫県東条産 特A地区 山田錦（50％精白）
日本酒度 +4、酸度 1.4、アミノ酸度 1.2
使用酵母 山形9号酵母、仕込水 軟水（養老地下水）