商品説明

高級酒粕をたっぷり使用した”糖分ゼロ”の「蔵元の隠し焼酎」

 

渡辺酒造店の土蔵庫の片隅から30年前製造された粕取焼酎が発見された焼酎。

その名前は「飛騨太郎」。

 

かつて1ヶ月たらずで七千本完売した飛騨を代表する伝説の焼酎です。

現在、この焼酎は販売しておらず、インターネットオークションでプレミアムが着く希少酒です。

 

この焼酎を密かに手に入れていたお客様から「飛騨太郎」の復刻を望むお声が多く寄せられ、お客様の熱い要望に応えようと蔵元が動きます。

魔王、伊佐美、村尾など全国の名だたる焼酎蔵から商品を取り寄せては飲み比べ、伝説の焼酎を復活するためのプロジェクトが始動しました。

 

この一本に吟醸酒からとれる極上酒粕をたっぷりと使い、ゆっくりと二次発酵させ「減圧蒸留」という43度の低い温度で蒸留させました。

そのため開栓すると同時に甘くソフトな香り漂い、大吟醸の10倍以上の「リンゴ」や「洋なし」のような優雅な香りが特徴的です。

 

まろやかな口当たり、すっきり軽快な後味、爽やかな余韻は、純米大吟醸酒を思わせる焼酎に仕上がっています。

しかも蒸留酒なので糖分ゼロ！美味しくてヘルシーに召し上がっていただけます。

 

ぜひ、魚介類にも合わせたい焼酎。鮨には日本酒と思っていましたがこれならOKです。