ピポリビアンコI630-02

◆ピポリ ビアンコ グレーコ フィアーノ I-630 750ml

¥1,600 税抜

フルーティーでとっても飲みやすい白ワイン。

りんご、洋梨、パイナップルのようなトロピカルな風味。

初めてのワインにもオススメです!

商品カテゴリー:

商品説明

南伊の土着品種フィアーノとグレーコ
華やかアロマ、しっかりと感じる果実味
 
緑がかった黄色。
柑橘類(レモン、ライム)や熟した白い果実(白桃など)の強い香り、フレッシュさを高める酸があり、適度なボディも感じられます。
非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。
 
大変良いグレーコ品種の畑でブドウが作られています。
社長のヴァレンティーノが「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言うほどです!
 

バジリカータの土着品種グレーコとフィアーノをブレンド。

栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァです。
畑は、標高600mという高いところにあります。
 
 
フィアーノのみスキンコンタクトさせます。
柔らかく圧搾、澱下げします。
12~14度に温度管理しながら発酵させます。
バトナージュします。
このワインのアロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの全ては無酸素な環境で行います。
ステンレスタンクで5~6ヶ月熟成させます。