商品説明
このスパークリングワインは、生産者パトリック・スティランが自家栽培したブドウを自ら醸造した、生産者元詰の逸品です!
シャンパンといえば、何と言ってもドン・ペリニヨンが有名ですが、品質は勝るとも劣りません!
スティランの所有する畑は最高のシャンパン用ブドウであるピノ・ノワールを生産していましたが、
父はそのブドウを農協へ売っていました。
そこでスティランは畑仕事を父から、シャンパン造りを学校で学び、シャンパン生産者となります。
ブドウを絞る圧搾に使うのは、より品質の高いジュースを得るため、あえて古いプレス機です。
時間はかかりますが、優しく搾るプレス機なので、ブドウがブドウを押しつぶすことで、より良い品質が得られます。
生産所の規模は小さくとも、その仕事はプロフェッショナルです!
こちらはボトル裏面。その美しさが目を引きます!
花火をあしらったセリグラフィーボトルです。
ブドウ品種はピノ・ノワール80%、シャルドネ20%。
ナッツやトーストの香りが強く広がり、たくましく丸いボディを持つシャンパンです。
特別な時に飲むワインとして。
ぜひご用命ください!