商品説明
当店4,000円帯で一番人気のフランス赤ワインです!
A.O.C.(原産地統制呼称…フランスの法による生産地を元とした品質保証の制度)は、「カディヤック・コート・ド・ボルドー」。
ボルドー地方で造られるワインの中では、ボルドー・スペリュールより狭く、かなり限定された地域でのみ名乗ることができるA.O.C.です。
なので、ワインの名前にも「グラン・ヴァン」。
偉大な(グラン)ワイン(ヴァン)と名付けられているんですね!
ブドウの剪定(せんてい)は手で芽掻きと摘芯、2回の除葉をします。醸造はブドウ品種ごとから、さらに畑の区画で分けて行い、収穫年の状態に合わせてキッチリと温度管理しながら発酵します。
とても濃い紫色をしており、十分に熟したカベルネ・ソーヴィニヨンの香り。シッカリとして上品なタンニン、ボリュームと滑らかさが感じられます。
フィニィッシュが並離れて長く続く、価格に恥じない素晴らしい品質のワインです!