こだわりの調味料『福来純 三年熟成 本みりん』！

一般に「みりん」と呼ばれるものに３種類あること、ご存じでしたか？

 

・本みりん

・みりん風調味料

・発酵調味料

 

このうち、みりん風調味料と発酵調味料は、擬似調味料とも呼ばれます。

みりんに近い調味液を作り、糖類、うま味調味料、塩などを加えて味を整えたものです。

 

それらと違い、本みりんは、もち米と米こうじを主原料としています。

日本の伝統的な調味料は、この本みりんを指しています。

 

擬似調味料は味が単純なので、他の調味料で味を微調整しなくてはいけません。

しかし、本みりんは平凡な料理も美味しくまとめられます。

使いすぎてしまっても、少し味が濃くなった程度で済みむので、プロでなくてもその使い勝手は素晴らしい物があります。

 

前置きが長くなりました(^^;

 

今回ご紹介する『福来純 三年熟成 本みりん』！

 

 

本みりんの中でも、もち米や米こうじのみで、醸造アルコールなどの添加はせずに造られた逸品です。

また、その名の通り、三年間の長期熟成を経て、味と香りが最高に引き出されています。

 

 

当店では、200ml、500ml、700ml、1.8Lと多種そろえております！

専用化粧箱もございますので、贈り物にもお使いいただけます。

 

 

同じ本みりんとしてはお値打ちな、熟成なしの「福来 本みりん」もございます！

ぜひお試しください！