投稿記事一覧
店長がネットで読んで「やっぱりなー」と思った記事。 どうする？飲み残したワインの保存方法 「瓶にラップ」ｏｒ「コルクを戻す」？ ソムリエに聞いてみた https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2023090600540 結...
十五夜「中秋の名月」は、なぜキレイ？お月見酒に『醴泉 純吟山田錦 ひやおろし』の理由！
今年の「十五夜お月さま」は、来週の9月29日(金)です。 「中秋の名月」とも呼ばれる、月がとてもキレイに観られる、年に一度の日です。 風流に、しんみりと、美しい月を観ながら呑むお酒は、また格別です(^^) そんなときオススメなのが、先...
アキアカネが目印！『藤田屋新聞またきてね』最新の第49号できました。
『藤田屋新聞またきてね』最新の第49号できました！ 締切仕事がたてこんで遅くなりました(--; 「たのしい気持ち」になってもらいたくて作った、手づくり新聞です(^^) 目印イラストは、赤とんぼこと「アキアカネ」です。 &...
日本酒問屋の展示会にて。三重丸の出会い。引っかかったこと：店長日記
店長は先日、ある日本酒問屋さんの展示会に行ってきました。 私の参加目的は2つあります。 まだ知らない、美味しい日本酒を造る蔵と出会うこと。 そして、多量の試飲で「味わう感覚」を鍛えることです。 こちらの展示会も、多くの他...
もっちり＆しっとり、食べやすい。栄養たっぷり玄米、味見しました！『龍の瞳もっちり玄米』
岐阜県発祥の奇跡の米『龍の瞳』。 現在は、龍の瞳の白米はもちろん、龍の瞳で造った日本酒や焼酎なども販売してます。 今日は、さらに他の「白米じゃない龍の瞳シリーズ」の取り扱いを検討するため「スタッフ味見の会」をしました。 ◆...
日本酒の一年一番の呑みごろ！届きました『醴泉 純吟山田錦 ひやおろし』
日本酒の一年一番の呑みごろ「ひやおろし」。 藤田屋で、最も売れている地酒｢醴泉｣銘柄から、早くも『醴泉 純吟山田錦 ひやおろし』が届きました！ ◆「ひやおろし」とは？ 冬に生まれた日本酒を、ゆっくり熟成して春夏を越し、秋に...
藤田屋のマメ知識 Vol.48 【ひやおろしとは？】 もうすぐ秋。 この時期になると「ひやおろし」の名を持つ日本酒が、様々な酒蔵から登場します。 この「ひやおろし」の意味、知ってますか？ ◆「ひやおろし...
渋いブドウが、あの醸造技法でジューシーに！ 新着 赤ワイン『ヴァン・ド・フランス・タナ』
8月の初旬、店長は、輸入商社(株)稲葉さんの試飲会に参加してきました。 そこで、一番 美味しかった赤ワインをお店に迎えたので、ご紹介します！ 名前は『ヴァン・ド・フランス・タナ』。 そのブドウ品種と造り方に特徴がある、面白いワインですよ(...
【2023年お盆の営業時間のお知らせ】 8/15(火)は全業務お休みをいただきます。 詳しい予定は、次の通りです。 ◆8/11(金・祝) 店舗は通常営業。 電話応対、配達、ネ...
4年ぶりに試飲したら、地元の地酒が美味しくなってた！ 武内酒造『御幸鶴』『美濃紅梅』
地元、大垣市の酒蔵「武内酒造」さんの地酒を入手しました。 なぜ今、地元のお酒を入れたのか？ キッカケは先日、酒類卸問屋さんの展示会に参加したとき、武内さんも出展されていたので、試飲したことです。 こうした展示会自体が、コロ...
