ワイン
難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン『サヴォワ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ガストロノミー』
【難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン】 世界的にワインが需要増大しています。 ブルゴーニュのピノ・ノワール種(以下ピノ)のワインも、軒並み値上がり。 最低でも、3,000円以上でなければ、買えなくなってしまいました。 ...
コルクが長いと何が違う？新しいワインです『コペルティーノ・ロッソ』
【コルクが長いと何が違う？新しいワインです】 『コペルティーノ・ロッソ』 先日、藤田屋に新しく迎えたワインです。 商社の担当さんに聞いたのですが、このワインはコルクが一般的なものより長いらしいです。 写真のとおり、他のワ...
夏の食卓に！シュワシュワさわやか赤ワイン『レッジャーノ・ランブルスコ・セッコ・フリッツァンテ』
【夏の食卓に！シュワシュワさわやか赤ワイン】 もうすぐ夏ですね。 暖かくなると「赤ワインは、しばらくいいかな」と思いがち。 でも、先日の試飲会で、「気温が高いからこそ、より美味しくなる赤ワイン」を見つけました！ ...
入口はやさしく、実は奥深い。美しくも芯のある白ワイン『ラック・ルガーナ 2020』
【入口はやさしく、実は奥深い。美しくも芯のある白ワイン】 先日の試飲会で、店長が、白ワインで最もハッとさせられた逸品です。 品名は『ラック・ルガーナ』。 口当たりはシンプルですが、後から奥深い味わいが出てくる。 一連の体験が心地よくて、...
【これなら、すぐ分かる！アイスワイン・貴腐ワイン】 藤田屋には、甘口ワインだけを30種類以上あつめた棚があります。 近ごろは「アイスワイン」「貴腐ワイン」などの極甘口ワインを探して、お店にいらっしゃる方が増えました。 そこで、どれがどれなのか、分かりやすくしました！ ...
【副反応と違いをたのしむ話：店長日記】 私(店長)、昨日は一日、動けませんでした。 水曜に3回目のワクチン接種をして、翌日の朝から副反応が出たのです。 2回目までは、そう大したことはなかったのですが… ワクチンの種類が変わったからか、3回目は強い副反応が出やすいのか...
転勤、定年退職のプレゼントに、知ってほしくて「一歩一歩の、人生を追体験するワイン」
【転勤、定年退職のプレゼントに、知ってほしくて】 転勤、定年退職など、節目を迎える方へのプレゼント品に、とても良いワインがあります。 このワインを、ぜひ知ってほしくて、お店入口のブラックボードを書き換えました！ 「一歩一歩の、人生を追体験するワイン」として、...
【一歩一歩の、人生を追体験するワイン】 「一夜にして億万長者」なんて、楽でイイなぁと憧れますが… たいていは一歩一歩、毎日少しづつ頑張るのが人生ですよね。 それに、もし、困難があったときも、歩んだ過程が「地力」になって、踏み留まり、乗り越えられる。 そういうものだと...
干しブドウの、わずかな果汁で造るワイン！『カルムネール・グラン・レセルバ』
【干しブドウの、わずかな果汁で造るワイン！】 ワインの原材料は、主にブドウの果汁。 実(み)に圧力をかけてギューっと絞るのが、醸造の始まりです。 じゃあ、これを「干しブドウ」でやったら？ そんなワインがあるんです！ 今日紹介するワインの名は… 『...
【オムツと技術革新への感謝：店長日記】 まだ小さな息子のオムツを替えながら、ふと思いました。 今の紙オムツって、吸水力がすごくて、脱がせた直後の地肌はサラサラ状態なんですよね。 おかげでオムツ交換もすごく簡単で楽。 技術革新の恩恵だなぁと。 同時に...
