新入荷
【どんな果物？とてもフルーティなビオワイン！】 私は、青リンゴを感じたんですよね。 果実の甘みがあって、酸がよく出ていて、ほんのりした丸い渋みが差す味わい。 でも、他の方の感想では、桃とか洋梨とかイチゴとかに感じるとか。 そんな、...
非常に希少な、秋津地区山田錦100％の日本酒！『澤屋まつもと 守破離 試験醸造 秋津山田錦』
【非常に希少な、秋津地区山田錦100％の日本酒！】 岐阜には、藤田屋を含めた3件にしかありません。 特約酒専門店の限定酒、京都伏見の「澤屋まつもと」。 残り本数が少なくなっていましたが… この度、注文がまとまったので、ドンと再入荷できました！ ...
目覚めよ。夏こそ魅力な甘口ドイツワインに、店長の想いが爆発！
【目覚めよ。夏こそ魅力な甘口ドイツワインに、店長の想いが爆発！】 氷水でボトルをキンキンに冷やし、限りなく０℃で飲む！ 甘味・酸味が締まって、えも言われぬ美味しさに…！ これは、甘・酸のバランスを追求し続けた、甘口ドイツワインならで...
難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン『サヴォワ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ガストロノミー』
【難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン】 世界的にワインが需要増大しています。 ブルゴーニュのピノ・ノワール種(以下ピノ)のワインも、軒並み値上がり。 最低でも、3,000円以上でなければ、買えなくなってしまいました。 ...
口内炎で知った、サラダに相うお酒『みのにしき 山廃造り 純米吟醸 無濾過生原酒』
【口内炎で知った、サラダに相うお酒！】 ひさしぶりに口内炎ができた店長。 なかなか治らなくて、5日間くらい痛かったです。 妻に聞いたら、ビタミンが足りないんじゃないかと。 野菜は食べてるつもりでしたが、どうやら煮たり焼いた...
このインパクト！クジラなではの旨味！お取り寄せ缶詰『くじらのアヒージョ』
【このインパクト！クジラなではの旨味！】 藤田屋の、お取寄せ缶詰。 スタッフみんなで「味見の会」をして、美味しかったものだけ選んでいます。 先日の味見の会のとき、「これは食べごたえがあるね」「インパクトがすごい！」と話題になった缶詰...
コルクが長いと何が違う？新しいワインです『コペルティーノ・ロッソ』
【コルクが長いと何が違う？新しいワインです】 『コペルティーノ・ロッソ』 先日、藤田屋に新しく迎えたワインです。 商社の担当さんに聞いたのですが、このワインはコルクが一般的なものより長いらしいです。 写真のとおり、他のワ...
普段お酒を呑まない人にも！甘くて酸っぱい日本酒『一ノ蔵 ひめぜん』
【普段お酒を呑まない人にも！甘くて酸っぱい日本酒】 甘口の日本酒『一ノ蔵 ひめぜん』が届きました！ 「普段あまり日本酒に親しみがない方にも、美味しく呑んでもらいたい」と造られたお酒です。 甘酸っぱい味わいで、よく冷やしても、熱燗に...
ワイン通への贈り物に、このワイン！コルピナットのパラヘ・カリフィカード『カバ・レセルバ・ファミリア・サバテ・イ・コカ・ブルット・ナトゥレ 2011』
【ワイン通への贈り物に、このワイン！】 この度、入手した特別なワインは、相当なワイン通しか価値を知らないかもしれません。 知ってもらうには、スペインのスパークリングワインについて、少しお話する必要があります。 ◆カバとは？ スペインのスパークリングワ...
極厚！牛タンにビックリ至福の缶『牛たん缶 デミグラスソース煮込み』
【極厚！牛タンにビックリ至福の缶】 極厚の牛タンがゴロゴロ入ってる「至福の缶詰」が手に入りました！ 今ノリに乗っている、缶詰界の革命児「木の屋」さん。 5年がかりのプロジェクト缶です。 普段は、宮城県石巻の美味しい魚を缶詰にしている木の屋さんですが…...
