もっちり＆しっとり、食べやすい。栄養たっぷり玄米、味見しました！『龍の瞳もっちり玄米』

岐阜県発祥の奇跡の米『龍の瞳』。
現在は、龍の瞳の白米はもちろん、龍の瞳で造った日本酒や焼酎なども販売してます。

 

今日は、さらに他の「白米じゃない龍の瞳シリーズ」の取り扱いを検討するため「スタッフ味見の会」をしました。

 

 

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食べてみたのは『龍の瞳 もっちり玄米』です。

「どの玄米よりも美味しく」をテーマに、「もっちり＆しっとり感」を追求した、食べやすい玄米なのだとか。

 

龍の瞳の玄米に加え、雑穀入りなので、食物繊維やミネラル分も豊富。
60分の浸漬で炊ける、手軽さも魅力です。

 

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とはいえ、藤田屋が販売する お取り寄せ食品は、「ちゃんと美味しいか？」試食して確かめるのがならわしです。

スタッフ田中(店長の母)が もっちり玄米を炊いてくれたので、皆で食べました。

 

 

まず見た目、さすが龍の瞳だけあって、粒が大きいです。
玄米なので、当然、白米よりも精米歩合が低いので、白米よりも大きいのではないでしょうか。

 

立ち上る香りに、不快感はありません。
これも大事なポイントですね。

 

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そして実食。

これもやはり龍の瞳だけあり、甘味が強いです。
品名のとおり、もっちりした食感で食べやすい。

 

もちろん、白米と比べれば、わずかに硬めかな、という感じですが。
でも、雑穀の食感がアクセントになるので、そういった玄米のマイナスがマスクされて、緩和されてる気がします。

 

スタッフ皆「これは美味しいね」となり、取り扱うことを決定しました(^^)

 

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本品は、完全予約制での販売となります。

 

お取り寄せのタイミングは、他の龍の瞳商品などの注文がまとまった時になります。
そのため、最長1-2ヶ月ほどお時間いただく場合があります。

どうか予めご了承ください。

 

店頭またはお電話でご予約を受付けます。

 

 

【もっちり＆しっとり、食べやすい玄米！】
龍の瞳 もっちり玄米 (雑穀入り)
　… 900g　1,250円(1,350込)
　… 1800g　2,444円(2,640込)
　
◆次回ご来店のとき「読んだよ」の声が聞けると嬉しいです(^^)
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小さな「うれしい」「たのしい」「幸せ」をつむぐ
藤田屋本店 <地酒とワインとお取り寄せ食品の店>
店舗 9:00～19:00（土日も営業）

岐阜県大垣市新田町3-8