150年以上変わらぬ岡山県産雄町を使用！他にない味の表現を秘めた逸品！京都府伏見区・松本酒造の銘酒『澤屋まつもと 守破離 雄町』！

当店が特約店となり、西濃地区で初めて販売を開始した、京都府伏見区・松本酒造の『澤屋まつもと 守破離』。

 

本日も『澤屋まつもと 守破離』銘柄から1点をご紹介します！

 

 

★澤屋まつもと 守破離 雄町 720ml 税抜き 1,550円

 

岡山県岡山市中区の備前雄町を醸した、フレッシュな純米吟醸酒！

発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。

 

守破離のコンセプトのもと、あくまでも飲み口は軽く、お食事をより美味しく食べていただくための、「酸味と旨味と良い苦味」を主体にした味わい。

 

味わい豊かに雄町の甘味が広がり、酸味や苦味が後味を引き締める。

雄町らしさをエレガントに表現した逸品です！

 

 

ラベルを拡大して。

やや黄みがかった地色に、桃色のシンボル！

『澤屋まつもと 守破離 雄町』の表情。

 

 

背面ラベルのコメントはこちら。

「岡山県産雄町は150年以上一度も品種改良されていない

　野性的で様々な味の表現の可能性を秘めた酒米です」

「大きめのグラスで5℃～20℃でお楽しみ下さい」

などなど。

 

他の酒米では味わえない表現を持った、雄町米ならではの「澤屋まつもと守破離」を、ぜひお試しください！