夏限定！さわやか気分になれる！微発泡おりがらみ酒

【夏限定！さわやか気分になれる！微発泡おりがらみ酒】
藤田屋初入荷！
岐阜揖斐の蔵元・所酒造さんより、夏限定生産の日本酒『房島屋 兎心(ところ)』が入荷しました。
夏に美味しい、微発泡でさやわやかに飲める、おりがらみ酒です！

 

 

◆味わいは？
さらりと飲みやすい酒米「五百万石」をベースに、柑橘系の「白麹」を使用。
姉妹酒『兎心BLACK』よりもシッカリしたガス感が、酸味、甘味とバランス良く相まった、旨い濃醇辛口酒に仕上がっています！
房島屋シリーズらしく、酸度は2.8と高めです。

 

◆おりがらみで元気に！
おりがらみ酒には「もろみ」=「甘酒」が沈殿してます。
甘酒といえば、「飲む点滴」と言われるほどの栄養の塊！
たんぱく質、ビタミンB1、B2、B6、食物繊維が含まれます。
甘酒そのものより含有量は多くありませんが、こういう点でも、バテぎみな夏にピッタリのお酒ですよね！

 

◆精米歩合の秘密
杜氏の所さんによると、ベースは精米歩合60％の純米吟醸酒ですが、ブレンドした白麹の麹米が70％精米のため、精米歩合と特定名称はあえて記載していないそうです。
<麹米>五百万石(60％精米)、あけぼの(白麹・70％精米)
<掛米>五百万石(60％精米)

 

【夏限定！さわやか気分になれる！微発泡おりがらみ酒】
房島屋 兎心
　… 720ml 1,750円(1,925込)

 

※次回ご来店のとき「読んだよ」の声が聞けると嬉しいです！(^^)
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