早くも到着！最も完成度が高い日本酒『房島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 中汲み』
【早くも到着！最も完成度が高い日本酒】
「今週中頃かな～」と思ってたら、もう到着しました！
杜氏が「最も完成度が高い」と太鼓判を押した日本酒、『房島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 中汲み』です！
名前が長いので、「房島屋の中汲み」と覚えてくださいね(^^)
◆「中汲み」とは？
「中汲み」とは、醸したお酒を しぼるときの、途中の部分のこと。
しぼりの最初や最後の部分は、酒質が荒く雑味が出る傾向にあります。
(↑それはそれで、独特の美味しさがありますが…)
そこを除いた、途中の部分「中汲み」は、香味のバランスが良く、お酒の「最も美味しい部分」といわれます。
その「中汲みだけ」を瓶詰めしたのが、本品です！
◆その味わいは？
麹米は、酒米の西の横綱「山田錦」。
掛米は、東の横綱「五百万石」を使用。
精米歩合50％の、大吟醸レベルです。
原酒ですので、アルコール度は16-17度と高く。
酸度1.9の濃醇さもあり、これぞ房島屋ですね！
ほどよい香りと、キレの良さ。
雑味も少なく、「今シーズンの仕込みでは最も完成度が高いお酒になっていると思います」と、杜氏が自信のコメントをしたお酒です！
◆数量限定です！
720mlは、150本の限定品です。
当店には、そのうちの「12本」が届きました！
この生産数だと、おそらく既に酒蔵には無いと思います。
数が限られていますので、気になった方は、ぜひ早めにご来店ください。
電話でのお取り置き予約も可能です。
TEL：0584-89-1221
今シーズン最高の房島屋。
ぜひ味わってみてくださいね！
【杜氏の自信作！最も完成度が高い日本酒】
房島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 中汲み
… 720ml 1,750円（1,925込）
◆実は…
房島屋の「新作」が、もう2品、一緒に届いています。
また追ってお伝えしますね(^^)
◆次回ご来店のとき「読んだよ」の声が聞けると嬉しいです！(^^)
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【酒の藤田屋本店】
店舗 9:00～19:00（月～土・日も毎日営業）
岐阜県大垣市新田町3-8
