投稿記事一覧
その昔、最高級ワインを越えることを目指して造られた日本酒がありました。 ・蓬莱 純米大吟醸 家宝伝承酒 赤磐セブン 720ml 税別 2,250円 酒米は赤磐産の品種「雄町」！酵母は発酵力が旺盛な「7号酵母」！ 岐阜県飛騨市の蔵元「渡辺酒...
安くて美味しいスペインワイン『アレッティーノ・キャンティー』！
本日ご紹介するのはスペインワイン！『アレッティーノ・キャンティー』です！ 正直なところ1,500円未満のワインは当たり外れが大きいです。安いには安いなりの理由があるというとでしょうか。 しかし、この『アレッティーノ・キャンティー』は「当たり」です！...
プレゼントをされるとき、どんな袋に入れていますか？「特にこだわってないけど…」という方が大多数だと思います。 人は見た目で良し悪しの9割を判断するとも言われます。せっかく心を込めたプレゼントなら、それを入れる袋にもコダワリたいですね！ 「特別な手さ...
お店の外に、新米入荷の旗を立てました！ 最近、外に旗を立てていなかっため、スタンドがオリジナルなのはご愛嬌としてください(^^; 店外に向けたディスプレイには、『龍の瞳』と『銀の朏』の旗やPOPも！品揃えは次のとおりです。 ・龍の瞳 新米...
今月のおすすめイタリア赤白ワイン・カサーレ・ヴェッキオ『モンテプルチャーノ』『ペコリーノ』！
今月のおすすめワインをご紹介します！イタリアのネゴシアン「ファルネーゼ」が造るブランド「カサーレ・ヴェッキオ」シリーズから。 ・カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ（I-91）税別2,200円 イタリアといえばこのブドウ品種「モン...
お待たせいたしました！銀の朏（みかづき）の新米が入荷いたしました！ 2000年に下呂市でコシヒカリの棚田から発見された、奇跡のお米。品種名「いのちの壱」。それを高い精米歩合で白く磨き上げたのが、この銀の朏です！ 炊きあがりは粒の大きな白米。いのちの...
ボージョレ・ヌーヴォーの解禁が近づいてまいりました！現在、ご予約受付中です(^^)/ まずは、ルイ・テット社のボージョレ・ヌーヴォー。ルイ・テット社は小規模な家族経営のネゴシアン（ブドウを買い付けてワイン生産する業者）です。 ネゴシアンというと、大...
石川・福光屋の銘酒『加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル』！
石川県金沢市・福光屋の銘酒『加賀鳶』。この銘柄最高峰の逸品が、この『加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル』です！ 「千日囲い」とは、千日という長期間熟成されたということ。低温での長期熟成は、酒本来の出来が結果に大きく影響します。 そこで先ず、酒...
店内にススキが。従業員の家で採れたものです(^^) 龍の瞳の新米入荷を告げるPOPになりました！本来は稲穂を飾るべきでしょうが、こちらで代用(^^; 商品をお買い上げいただいてできた棚のスペースを、ススキが埋めています。 龍の...
養老の滝で有名な、養老の水を使って造られた、養老山麓サイダー。取り扱っております！ 以前は浦野鉱泉所が精算していましたが、現在はレシピを引き継いだ第一物産により造られています。 大手のサイダーとはまた違う、どこか懐かしい味わい。養老山麓サイダー、ぜ...
