ワイン
Ｑ．ワインは熟成させると美味しくなるのですか？ Ａ．必ずしもそうとは限りません。 ワインは適切な環境で保存すると、様々な成分が時間をかけて科学反応（＝熟成）することで、味が変化していきます。この化学反応が最も安定した状態が「飲み頃」と言われます。 こ...
夏の暑い日。体力も落ちてしまいがち。 そんな日に、ドイツワインはいかがでしょう？ ドイツで主要なブドウ品種「リースリング」で造られたワインは、やや甘口で飲みやすく、疲れた体に染み渡ります！ いつもより、少し冷やして(^^) &n...
