みんなで選んだ、食べる価値ある おつまみ！『いか軟骨の燻製』『焼チーズと黒胡椒カシュー』
2022/03/29
カテゴリーお取寄せ食品
【みんなで選んだ、食べる価値ある おつまみ！】
「これは面白い！」
「まちがいなく美味しい！」
「食べる価値がある！」
数々あるお店の中から、せっかくウチを選んでくれたお客さまには、そういうものだけをオススメしたい、という想いで昨年から始めた、スタッフ皆での食品の試食。
まず最初は、缶詰の試食に力を入れました。
最近では、この取り組みに共感してくださる方も増えて。
おかげさまで、缶詰商品をよく買ってもらえるようになりました！
ありがたいことです(^^)
◆
そこで今度は、缶詰だけじゃなく「こだわり おつまみ」から良いものを探そうと、先日また、試食会をしました。
試したのは、酒のつまみの製造老舗である、伍魚福さんの商品です。
伍魚福さんのおつまみは、以前から少しの種類だけ扱っていましたが…
今回、改めて試食して、本当にオススメしたいものを選びました！
『いか軟骨の燻製(くんせい)』
『焼チーズと黒胡椒カシュー』
今回、取り寄せたのはこの2種類です。
スタッフみんなが「まちがいなく美味しい！」と思った おつまみです。
美味しいのだけれど、魅力が伝わらないと、こういうものは残ってしまいます。
缶詰より賞味期限が短くて、5月中には売りたいので、ドキドキしております(^^;
藤田屋の、食品えらびへの姿勢に共感してくれる方は、ぜひ買ってもらえると嬉しいです！
ご来店して、おつまみだけ購入、でも嬉しいですので。
◆
【燻製の旨味がギュ！噛むほどジュワ～】
いか軟骨の燻製(くんせい)
… 29g 300円(324込)
軟骨といっても、コリコリ系ではありません。
硬すぎないグニグニした噛みごたえは、超肉厚の焼きイカを頬張っているよう。
味わいは、イカの旨味、香味と燻製香。
「含み香」を意識して噛めば、口の中がジュワジュワと旨味でいっぱいになります！
日本酒と相性バッチリです。
【濃密味の焼チーズが、ピリ辛ナッツと出会った！】
焼チーズと黒胡椒カシュー
… 32g 300円(324込)
チーズはカリカリに焼いて水分が飛び、味が濃縮されてるので、少量でもチーズ感が広がります。
そこに、これまたコリコリ食感のカシューナッツが。
黒胡椒のピリ辛と、ナッツの甘味、チーズの香味。
様々な要素が一体になって、口中に広がります！
ワインはもちろん、日本酒にも相います。
◆
実はもう一品、取り寄せたかったものがあります。
『豚のど軟骨ジャーキー』
…が、残念ながらメーカー欠品で、今回は手に入りませんでした。
この おつまみは、スタッフ全員◎とはいかなかったのですが、店長は強烈に好きな味だったのです。
私と好みが近い方には、強く刺さる「これは面白い！」「食べる価値がある！」というもの。
ぜひ食べてもらたかったのですが…(TT)
取り寄せるにも、一定数を まとめなければいけないため、次の機会にリベンジしたいと思います。
その、次の機会を作るためにも、今回の取り寄せおつまみを買って、応援してもらえると、非常に助かります！
◆次回ご来店のとき「読んだよ」の声が聞けると嬉しいです！(^^)
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【酒の藤田屋本店】
店舗 9:00～19:00（月～土・日も毎日営業）
岐阜県大垣市新田町3-8
