暖かなこの頃。春を感じる、さわやかなお酒！『房島屋 純米雄町 無ろ過生原酒』
【暖かなこの頃。春を感じる、さわやかなお酒！】
寝るときに暖房つけてますか？
最近は暖かくなったので、店長のうちでは、もう暖房せずに寝ています。
そういえば、朝に飲む牛乳も温めなくなりました。
これからは、さっぱりとした飲み物が、おいしく感じる季節になってきますね。
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そんな折に到着した、オススメのお酒。
春を感じる、さわやかなお酒です！
岐阜揖斐の蔵、所酒造さんの『房島屋 純米雄町 無ろ過生原酒』。
「ぼうじまや じゅんまい おまち」と読みます。
これは2年前に、蔵元 兼 杜氏の所さんが、蔵を挙げてのチャレンジとして着手した「新しい造りのお酒」なんです。
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発酵で「白麹」を一部使用しているのですが…
白麹は、日本酒で一般的な黄麹に比べて、「クエン酸」を多く作り出します。
この特性により、お酒に「さわやかな柑橘系のフレーバー」が加わっているんです。
酒米は、名前の通り、岡山県産「雄町」を使用。
1年以上前から予約が必要になる、貴重な酒米だそうです。
味わいは、酒米・雄町に特有な「米の旨味」と「やわらかさ」が印象的。
さらに、白麹由来の酸が「複雑味」と「キレの良さ」を加えています。
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数量限定のお酒ですので「呑んでみたいな」という方は、ぜひお早めにお店へ来てくださいね。
お電話で、取り置き予約もできます！
Tel：0584-89-1221
【春を感じる、さわやかなお酒！】
房島屋 純米雄町 無ろ過生原酒
… 720ml 1,500円(1,650込)
◆次回ご来店のとき「読んだよ」の声が聞けると嬉しいです！(^^)
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小さな「嬉しい」「楽しい」「幸せ」をつむぐ
【酒の藤田屋本店】
店舗 9:00～19:00（月～土・日も毎日営業）
岐阜県大垣市新田町3-8
