素ろ過で詰めた「無垢」な酒！アルコール・加水・火入れ全て無し！岐阜県養老郡・玉泉堂酒造の銘酒『醴泉 酒無垢 純米吟醸 雄山錦』！
先日入荷をお知らせした、岐阜県養老郡・玉泉堂酒造の銘酒『醴泉』の新酒をご紹介します！
★醴泉 酒無垢 純米吟醸 雄山錦 720ml ＠1,280円+税
★醴泉 酒無垢 純米吟醸 雄山錦 1800ml ＠2,560円+税
※読み：れいせん さかむく じゅんまいぎんじょう おやまにしき
2017年の冬に仕込まれた日本酒から、最初に出荷される新酒です！
しぼりたてのお酒を、アルコール添加せず、加水せず、火入れせず、素ろ過に留め、詰めてあります。
できたお酒を、そのまま純粋に。
だから名前に「無垢」と入っているんですね！
酒米は「富山県南砺産 雄山錦」100％です。
「雄山錦」独特の艶やかな香りと、幅のある味わい。
軽やかな酸味を持ち、しっかりと輪郭のあるお酒に仕上がっています！
[情報]日本酒度＋2、酸度1.6、アミノ酸度1.4、精白度55％、熊本9号酵母使用
この時季にしか飲めない、『醴泉』の新酒。
新年を「無垢」なお酒で迎えるなんて、オツではないでしょうか！(^^)
※生原酒のため、要冷蔵の商品です。どうか取り扱いにお気をつけください。
