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岐阜揖斐・所酒造「房島屋」の冬季限定品!マスカットのような甘みと、強い辛み・苦みが調和する『房島屋 純米 超辛口おりがらみ』!

2018/01/17

カテゴリー日本酒 限定

岐阜県揖斐郡・所酒造の「房島屋」銘柄より。

冬季限定の生原酒が入荷しました!

 

 

★房島屋(ぼうじまや) 純米 超辛口おりがらみ 720ml @1,250円+税

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「房島屋 純米 超辛口」の「おりがらみ」バージョンです!

 

「協会7号酵母」による華やかな香りは、まるでマスカットのよう。
飲んで先ずは「おり」の甘みが広がります。

 

その甘みが直ぐ酸味と交じり合い調和。
そして濃醇な「房島屋」の、超辛口の名に相応しい、強い辛み・苦みが感じられます。

 

骨格ある味わいながらも、シャープでドライな「おりがらみ」。
「おり」の具合を調整しながら、味の違いを楽しむのもいいですね!

 

 

 

<商品データ>

麹米 あけぼの(精白65%)、掛米 五百万石(精白65%)

日本酒度 +11、酸度 2.0、アルコール度 17-18%、醸造年度 平成29年

 

この時季にしか飲めない、特別な変わりダネの「房島屋」です!

ご興味のある方は、ぜひお試しください。

 

【日本酒】房島屋 純米 超辛口おりがらみ 720ml【冬季限定/濃醇/生原酒/H29BY/岐阜揖斐】※要冷蔵