夏が苦手な赤ワイン党に朗報！冷蔵庫で冷やせる赤ワイン『ファンティーニ・コレクション・ヴィノ・ロッソ 2018年』！

夏の暑さには参りますね…

赤ワイン好きな方には、秋冬よりも赤が美味しく飲めないのが悩みではないでしょうか。

そんな方への朗報となる、赤ワインをご紹介します！

 

 

一般に、赤ワインは15～18度くらいで飲むものです。
それは、冷やしすぎると渋みが強く立ちすぎるから。
美味しく飲むためには、温度が重要なんですね。

 

「でも、夏場は暑い！」
「赤ワインだって冷やしたい！」

そんな声に応えて造られたのが、このワインです。

 

ワイン生産者デニス・ヴェルデッキアがオススメする温度は、なんと7～8度！
冷蔵庫から出してすぐの温度ですね。

 

その秘密は、タンニン(渋み成分)が非常になめらかだから。
その上で、果実味や酸味など味わいのバランスがとれています。

だから、美味しいのに、冷やしても味わいが壊れないんですね。

 

ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマとフレイバー。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。

 

…と、冷やして飲めることを強調してきましたが、実は、通常の15度で飲んでも美味しいんです。
いろんな温度で飲めるユニークなワイン。
温度を変えながら、味わいの違いを飲み比べてみてください！

 

 

◆ファンティーニ・コレクション・ヴィノ・ロッソ 2018年 ＠1,700+税

当店ネットショップから購入できます

 

＜商品データ＞
商品コード：I811
商品名：Fantini Collection Vino Rosso
生産者名：ファルネーゼ
ヴィンテージ：2018年
容量：750ml
色：赤
飲み口：ミディアムボディ
葡萄品種：モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ
アルコール度数：13
生産地：イタリア・アブルッツォ州
ヴィンテージ情報：「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2020」で98点、「ベルリン ワイントロフィー2019」で金賞