麻婆豆腐に合うくらい、濃醇旨口な日本酒！『房島屋 兎心BLACK 吟吹雪』
【麻婆豆腐に合うくらい、濃醇旨口な日本酒！】
実は元々、晩酌しないタイプの店長ですが、最近は研究も兼ねて、晩ごはんに少量 日本酒を合わせることにしています。
（もちろん、妻に許可を得てから(^^;）
最近 驚いたのが、「麻婆豆腐」と『房島屋 兎心BLACK 吟吹雪』の組み合わせ。
房島屋シリーズは濃醇旨口な原酒系の日本酒です。
どの品も酸度が高めに造られており、濃厚な味わいが特徴。
だから、麻婆豆腐の濃い味わいにも引けを取らず、口中で調和します！
また、お酒のキレが良いので、後口もサッパリして気持ちイイ。
「吟吹雪」という酒米が、「山田錦」の子どもにあたる米品種ですから、そこが味わいの幅広さに貢献してるのだと思います！
中華料理は紹興酒などクセ強めなお酒が合いますが、濃醇な日本酒も、なかなかどうして合うなぁと感じたのでした。
期間限定で発売されたお酒ですが、あと「4本だけ」在庫があります。
欲しい方は、ぜひお店へ急いでご来店を。
電話連絡で取り置きもいたします。
濃い味付け大好きな方、ぜひお料理と合わせてみてくださいね！
【麻婆豆腐に合うくらい濃醇旨口！】
房島屋 兎心BLACK 吟吹雪 720ml
… 税込1,500円（1,650込）
※次回ご来店のとき「読んだよ」の声が聞けると嬉しいです！(^^)
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小さな「嬉しい」「楽しい」「幸せ」をつむぐ
【酒の藤田屋本店】
店舗 9:00～19:00（月～土・日も毎日営業）
岐阜県大垣市新田町3-8
