副反応と違いをたのしむ話：店長日記

私(店長)、昨日は一日、動けませんでした。

水曜に3回目のワクチン接種をして、翌日の朝から副反応が出たのです。

 

2回目までは、そう大したことはなかったのですが…

ワクチンの種類が変わったからか、3回目は強い副反応が出やすいのか。

原因はよく分かりませんが、ふいに1日、お休みしたのでした。

 

そういったわけで、木曜にする予定だった、藤田屋新聞の作成ができず。

ちょっと発行が遅れそうです(–;

 

◆

 

2回目3回目の違い、といえば。

ワインなどは、同じ銘柄を繰り返し購入していると「なんか味が違う」と感じることがあるようです。

 

いろいろと原因は考えられますが…

 

ヴィンテージ(収穫年)による、原料ブドウの出来の差や、造り方の変化。

保存状況による成分の変化(熟成や劣化)。

写真のような辛口ロゼだと、ワインの温度で、結構な違いを感じますし。

 

 

さらには、飲む人の体調や気持ちによる、味の感じ方の変化も有り得ます。

 

◆

 

一定の美味しさを、いつも安定して飲みたい、という気持ちを否定するわけではありませんが…

ワインの魅力は、むしろ、こうした違いやバラつきにあるのでは、と私は思います。

 

だからこそ、私たち飲む側が、そうした変化や違いを たのしむものと知って、飲み方や美味しさを見つける方法を学ぶことが、より大切になってくるのではないかな、と思うのです。

 

※「店長日記」とは。

日常の、ちょっとした出来事から、思いつきや連想をつづります。

 

◆次回ご来店のとき「読んだよ」の声が聞けると嬉しいです！(^^)

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