投稿記事一覧
テレビ番組「吉田類の酒場放浪記」で『玉泉堂酒造 ピーク・ウイスキー』が紹介されました！
テレビ番組で、とあるお酒が話題になったようです！ （吉田類の酒場放浪記より画像引用） 番組はBS-TBS「吉田類の酒場放浪記」。 2017年1月16日の初回放送ですが、最近、再放送されたようです。 当店にも問い合わせがありました！ &...
【Q＆A】日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウィスキーなどのお酒の中で、太りにくいのはどれですか？
日本酒、ワイン、焼酎、ビール、ウィスキーなどのお酒の中で、太りにくいのはどれですか？ 太りやすさの違いは、それほど大きくありません。 まず最初に、お酒の種類ごとの太りやすさを考えてみましょう。 食物の熱量をあらわす「カ...
【Q＆A】「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いを教えてください。
「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いを教えてください。 「スパークリングワイン」は総称。その中の一種が「シャンパン」です。 「スパークリングワイン」を日本語で言うと「発泡性ワイン」。 つまり、炭酸ガスを多く含んだワインの総...
日本酒度「+10」の房島屋！インパクトある旨み・酸・辛みをバランスよくまとめあげた逸品『房島屋 純米 7号酵母 超辛口 一回火入れ』！
当店では、岐阜県揖斐郡・所酒造「房島屋」銘柄のラインナップを拡充！ 蔵元より通年商品を新入荷しました！ ★房島屋 純米 7号酵母 超辛口 一回火入れ 720ml ＠1,200円＋税 購入する 日本酒度「+10」まで発酵さ...
岐阜揖斐・所酒造「房島屋」の冬季限定品！マスカットのような甘みと、強い辛み・苦みが調和する『房島屋 純米 超辛口おりがらみ』！
岐阜県揖斐郡・所酒造の「房島屋」銘柄より。 冬季限定の生原酒が入荷しました！ ★房島屋(ぼうじまや) 純米 超辛口おりがらみ 720ml ＠1,250円＋税 購入する 「房島屋 純米 超辛口」の「おりがらみ」バージョンで...
ワインの適温って？ どの温度で飲むのがいいの？ ワインの適温は、赤・白などの種類や、その味わいによって違います。 よく「赤ワインは常温。白ワインは冷やして」と言われますが、それはワインの名産地ヨーロッパでの話。 日本はヨーロッパより...
日本酒に合う、美味しい おつまみって何ですか？ 刺身、干物、塩辛など。魚介類、生臭いものが相性抜群です！ なぜ魚介類や生臭いものが、日本酒で美味しくなるでしょうか。 その理由を科学的にお答えします。 味覚の観点から...
「イベントで熱燗を提供したいけれど、湯煎をする場所も人もない」 そんな要望にお応えできます！ ホットショーケース！ これに150mlの日本酒を入れれば、扉を開けて持ち出すだけで、手軽に熱燗が楽しめます。 （※今回は背が高い瓶のため、中下...
日本酒に賞味期限はありますか？ 賞味期限はありませんが、保存方法にはご注意ください。 日本酒は長期保存が可能です。 そのため、食品衛生法で定められる賞味期限の表示は免除されています。 日本酒のラベルや瓶に記載されてい...
「愛山」の特徴を最大限に！兵庫県特A地区東条産「特上愛山」100％！長期熟成に適した、旨味とキレの飲み口『澤屋まつもと Rissimo(リッシモ) 愛山 2016』！
当店が特約店となり、西濃地区で初めて販売を開始した、京都府伏見区・松本酒造の『澤屋まつもと』。 今季1月に出荷される、ヴィンテージ付きの限定酒が入荷しました！ ★澤屋まつもと Rissimo(リッシモ) 愛山 2016 72...
