日本酒
なぜ秋にお酒を飲まないの？もったいない話（日本酒・ワインと温度）
【なぜ秋にお酒を飲まないの？もったいない話】 いきなり ぶっちゃけますと、9月や10月って、お酒の売れ行きが にぶくなるんです（コロナ禍に関係なく） その理由は何なのか、年末年始の買い込みに向けて人々のおサイフの紐が固くなるのか、季節の変わり目で衣替えにお金を使うからな...
日本酒のアラサー？秋限定「ひやおろし酒」入荷！『醴泉 純吟山田錦ひやおろし』『蓬莱 自然発酵蔵ひやおろし特別純米』
【日本酒のアラサー？秋限定「ひやおろし酒」入荷！】 冬に生まれた日本酒が、酒蔵の低温倉庫で熟成されて春夏を越し、秋に出荷されました。 約1年の熟成で、造りたてで若かったお酒が少しづつ丸みを帯びていき、ちょうどいいアンバイになった「ひやおろし酒」。 「秋あがり」とも呼ばれ、日...
麻婆豆腐に合うくらい、濃醇旨口な日本酒！『房島屋 兎心BLACK 吟吹雪』
【麻婆豆腐に合うくらい、濃醇旨口な日本酒！】 実は元々、晩酌しないタイプの店長ですが、最近は研究も兼ねて、晩ごはんに少量 日本酒を合わせることにしています。 （もちろん、妻に許可を得てから(^^;） 最近 驚いたのが、「麻婆豆腐」と『房島屋 兎心BLACK 吟吹雪』の...
【『すず音』完売！ですが…】 大人気の「とっても やさしい ぷちぷちした日本酒『すず音』」。 8月初旬の入荷分が完売してしまいました！ 飲みやすいし、きめ細かいスパークリングの発泡が、夏の暑い日には心地よいんですよね～ この人気にも納得です。 さて...
【この夏、最後の『夏吟』！】 岐阜が誇る日本酒「醴泉」の夏限定ラベル『醴泉 夏吟』。 現在、720mlが5本、1800mlが4本です。 これで、この夏、最後のぶんとなります！ 次の入荷はありませんので、まだ呑んでなかった方、もう一度プレゼントに使いたい方...
【日本酒は「冷凍庫」に入れないで！】 先日、日本酒を買われたお客さまにスタッフが「冷やして呑んでくださいね」とお話したところ「冷凍庫でいいですよね？」と聞かれ、あわててお止めしたそうです。 日本酒は冷凍庫に入れないでくださいね。 酒屋としては常識すぎて、お伝えし...
香り高き日本酒。新たなラベルの意図は？『醴泉 蘭奢待（れいせん らんじゃたい）』
【香り高き日本酒。新たなラベルの意図は？】 岐阜が誇る名醸酒『醴泉』でも、特に香りの良い大吟醸酒。 東大寺の香木の名を関した『醴泉 蘭奢待』のラベルが新しくなりました！ （※「れいせん らんじゃたい」と読みます） 以前は、和紙に黒い筆文字のラベルで、朴訥(...
【1ヶ月ぶりに再入荷！『すず音』】 スパークリング日本酒『すず音』が、やっと再入荷しました！ 6月初旬に品切れとなり、1ヶ月ほどお待たせしました(--; 12本入荷しましたが、ご予約分を除くと、残り6本のみです。 今月中旬にも追加入荷する予定ではありますが...
じっとり暑い日に、スパークリング日本酒ですっきり！『醴泉 活性にごり』
【じっとり暑い日に、スパークリング日本酒ですっきり！】 考えてみたら…これほど夏にピッタリの日本酒はありませんでした。 暑い日はシュワッと喉ごし爽やかなタンサンを飲みたくなりませんか？ 『醴泉 活性にごり』は、アルコール14.5％の本格日本酒なのにタンサン発...
【夏限定！さわやか気分になれる！微発泡おりがらみ酒】 藤田屋初入荷！ 岐阜揖斐の蔵元・所酒造さんより、夏限定生産の日本酒『房島屋 兎心(ところ)』が入荷しました。 夏に美味しい、微発泡でさやわやかに飲める、おりがらみ酒です！ ◆味わ...
