日本酒
岐阜の酒米が、岐阜の料理に相う不思議『房島屋 兎心BLACK ひだほまれ』
【岐阜の酒米が、岐阜の料理に相う不思議】 生まれた土地って、自分の奥底に、常にある気がします。 食べ物、習慣、気候など。 自分に合う感じというか、安心するというか。 趣味嗜好とはまた別のところで、地のものって、何かイイんですよね。 ...
早くも到着！最も完成度が高い日本酒『房島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 中汲み』
【早くも到着！最も完成度が高い日本酒】 「今週中頃かな～」と思ってたら、もう到着しました！ 杜氏が「最も完成度が高い」と太鼓判を押した日本酒、『房島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 中汲み』です！ 名前が長いので、「房島屋の中汲み」と覚...
杜氏の自信作！最も完成度が高い日本酒『房島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 中汲み』
【杜氏の自信作！最も完成度が高い日本酒】 「房島屋」でおなじみ所酒造さんより、新しいお酒のお知らせが届きました。 その中で、非常に気になる一文が！ 「今シーズンの仕込みの中では最も完成度が高いお酒」 ...
麻婆豆腐に合うほど濃醇旨口！『房島屋 兎心BLACK 吟吹雪』
【麻婆豆腐に合うほど濃醇旨口！】 麻婆豆腐って、中華料理ではあるのですが、店長は小さい頃から家で食べてるので、なんだか安心する「家庭の味」って印象です。 家庭用の麻婆の素にも、いろんな味がありますが、私は甘味がしっかりしてて、ちょっとピリ辛なくらいのが、食べやすくて好き...
しゃべるビン！しぼりたて新酒はラストチャンス『醴泉 酒無垢 雄山錦』『揖斐の蔵しぼりたて』『三千盛 Cheers！(チアーズ)』
【しゃべるビン！しぼりたて新酒はラストチャンス】 「ラストチャンスだから呑んでね！」 こんな貼り紙を作ってみました。 ふきだしで しゃべっているのは酒ビンです。 ビンを、よく見てください…気づきましたか？ 目が付いてます！(^^) ビンの肩部分の...
暖かなこの頃。春を感じる、さわやかなお酒！『房島屋 純米雄町 無ろ過生原酒』
【暖かなこの頃。春を感じる、さわやかなお酒！】 寝るときに暖房つけてますか？ 最近は暖かくなったので、店長のうちでは、もう暖房せずに寝ています。 そういえば、朝に飲む牛乳も温めなくなりました。 これからは、さっぱりとした飲み物が、おいしく感じる季節になってきますね。 ...
【限定12本。桜色のお酒があります！】 期間限定製造の、特別な色のすず音が、藤田屋に届きました！ 『一ノ蔵 花めくすず音』 ぷちぷちした、やさしい日本酒です。 ◆『花めくすず音』って？ 春と冬、年2回だけ造られる限定品。 ほのかな桜色(ピンク色...
思い出の香りが、また一つ増える日本酒『醴泉 蘭奢待 大吟醸』
【思い出の香りが、また一つ増える日本酒】 道を歩いているとき、ふとした香りが、「昔 行った、あの場所の香りだ！」と感じて、懐かしくなることってありませんか？ そういうときって、なんだか嬉しくなりますよね。 良い香り、思い出の香りは、本能に刻まれているのかもしれな...
【12本限定、やさしい桜色のお酒、ご予約受付中！】 ぷちぷちした、やさいしい日本酒『すず音』の春SPバージョン。 『花めくすず音』が3月中旬に、藤田屋へ到着予定です！ 当店には12本しか入りませんので、「これは欲しい！」な...
ラメピンクの兎心BLACKが到着！房島屋ファンは急いで！『房島屋 兎心BLACK 五百万石2022』
【ラメピンクの兎心BLACKが到着！房島屋ファンは急いで！】 本日、到着しました！ 以前FAX予告をお伝えした、スペシャル版の「兎心BLACK」です。 お酒の特徴は、前回、長文で書きすぎましたので(反省)… 今回は、要点だけ まとめました。 ◆ ...
