ワイン
【ヌーヴォー船便の入荷時期につきまして】 ボジョレー・ヌーヴォーの船便につきまして。 本日、インポーターさんに確認ができたのですが、ひとつ残念なお知らせです。 11月最終週頃の入荷予定でしたが、事前にご予約票などでお伝えしていた通り船便輸送の特性があり、今回は到着に...
【どんな果物？とてもフルーティなビオワイン！】 私は、青リンゴを感じたんですよね。 果実の甘みがあって、酸がよく出ていて、ほんのりした丸い渋みが差す味わい。 でも、他の方の感想では、桃とか洋梨とかイチゴとかに感じるとか。 そんな、...
筋肉質なワイン！しなやかで力強いヴォルネイの弟『モンテリ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ』
【筋肉質なワイン！しなやかで力強いヴォルネイの弟】 「筋肉質なワイン」って、まさにこんな感じ。 今回ご紹介する『モンテリ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ』です。 ◆ ワインにおいて「筋肉質」とは、いわゆる「ボディ」...
【フランスワイン試飲会！価格帯別に感じたこと】 先日、ワイン輸入商社(株)稲葉さんの「試飲会」に行ってきました。 事業者だけが参加できる、感染対策をした小規模時間制な会です。 今回はフランスワイン特集。 フランス各地のワイン35種類を試...
【諦めず たのしもう！ヌーヴォー予約受付中です】 先日、2022年ボージョレ・ヌーヴォーについて、その問題と対応についてお伝えしました。 藤田屋ブログ「『ヌーヴォーが倍』の中、いつもの価格で飲む方法！」 https://sake-fujitaya.com...
【「ヌーヴォーが倍」の中、いつもの価格で飲む方法！】 ニュースで「今年のボージョレ・ヌーヴォーは価格が倍」と聞いて、驚いた方も多いのではないかと思います。 （※写真は2021年のヌーヴォー入荷時の様子です） これには理由が...
目覚めよ。夏こそ魅力な甘口ドイツワインに、店長の想いが爆発！
【目覚めよ。夏こそ魅力な甘口ドイツワインに、店長の想いが爆発！】 氷水でボトルをキンキンに冷やし、限りなく０℃で飲む！ 甘味・酸味が締まって、えも言われぬ美味しさに…！ これは、甘・酸のバランスを追求し続けた、甘口ドイツワインならで...
難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン『サヴォワ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ガストロノミー』
【難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン】 世界的にワインが需要増大しています。 ブルゴーニュのピノ・ノワール種(以下ピノ)のワインも、軒並み値上がり。 最低でも、3,000円以上でなければ、買えなくなってしまいました。 ...
コルクが長いと何が違う？新しいワインです『コペルティーノ・ロッソ』
【コルクが長いと何が違う？新しいワインです】 『コペルティーノ・ロッソ』 先日、藤田屋に新しく迎えたワインです。 商社の担当さんに聞いたのですが、このワインはコルクが一般的なものより長いらしいです。 写真のとおり、他のワ...
夏の食卓に！シュワシュワさわやか赤ワイン『レッジャーノ・ランブルスコ・セッコ・フリッツァンテ』
【夏の食卓に！シュワシュワさわやか赤ワイン】 もうすぐ夏ですね。 暖かくなると「赤ワインは、しばらくいいかな」と思いがち。 でも、先日の試飲会で、「気温が高いからこそ、より美味しくなる赤ワイン」を見つけました！ ...
