投稿記事一覧
【龍の瞳 入荷まぢか!欲しいならすべきこと】 奇跡の米『龍の瞳』の「新米」 いよいよ来週に入荷です! 大人気のプレミアム米ですから、新米の出荷直後は必要な数が一気に入ってくるわけではなく、割り当てで少しづつ入荷します。 ...
貴重な酒米3種を混醸!調和を感じるスッキリ辛口酒『澤屋まつもと 守破離 わをん DRY』限定12本入手!
【3種の酒米が調和した、スッキリ辛口酒】 澤屋まつもとでおなじみ、京都伏見の蔵「松本酒造」より、本年度おそらく最後の新商品を入手しました! その名は『澤屋まつもと 守破離 わをん DRY』。 3種類の酒米を一度に醸した混醸酒です。 3種3音「酒米の特徴の調...
新たな挑戦の集大成!『房島屋 純米吟醸 ひやおろし』『房島屋 純米ひだほまれ ひやおろし』
【新たな挑戦の集大成!房島屋ひやおろし酒】 先日ご紹介した「ひやおろし酒」。 濃醇辛口でおなじみ所酒造の「房島屋」銘柄から、今年も2種類 入荷しました! 本年度、日本酒づくりに新たな挑戦をされている所さんのお酒。 当然、ひやおろし酒にも昨年度と...
なぜ秋にお酒を飲まないの?もったいない話(日本酒・ワインと温度)
【なぜ秋にお酒を飲まないの?もったいない話】 いきなり ぶっちゃけますと、9月や10月って、お酒の売れ行きが にぶくなるんです(コロナ禍に関係なく) その理由は何なのか、年末年始の買い込みに向けて人々のおサイフの紐が固くなるのか、季節の変わり目で衣替えにお金を使うからな...
【ワイン稲葉さんの苦悩と姿勢を感じたメール】 当店が最も信頼するワイン輸入商社(株)稲葉さん。 担当の方からメールをもらいました。 コロナ禍での、ワイン輸入商社ならではの苦悩に気づき。 一方で、稲葉さんのワインに対する姿勢もチラリと見えて。 興味深い内容だっ...
日本酒のアラサー?秋限定「ひやおろし酒」入荷!『醴泉 純吟山田錦ひやおろし』『蓬莱 自然発酵蔵ひやおろし特別純米』
【日本酒のアラサー?秋限定「ひやおろし酒」入荷!】 冬に生まれた日本酒が、酒蔵の低温倉庫で熟成されて春夏を越し、秋に出荷されました。 約1年の熟成で、造りたてで若かったお酒が少しづつ丸みを帯びていき、ちょうどいいアンバイになった「ひやおろし酒」。 「秋あがり」とも呼ばれ、日...
【藤田屋と緊急事態措置】 本日8/27~9/12、岐阜県が緊急事態措置区域になりました。 やはり、まん延防止区域となった8/20から、お客さまの足も遠のいており、皆さまが感染対策へ真摯に取り組まれているのを感じます。 一方で、暗いムードは心を弱らせますから、そこ...
麻婆豆腐に合うくらい、濃醇旨口な日本酒!『房島屋 兎心BLACK 吟吹雪』
【麻婆豆腐に合うくらい、濃醇旨口な日本酒!】 実は元々、晩酌しないタイプの店長ですが、最近は研究も兼ねて、晩ごはんに少量 日本酒を合わせることにしています。 (もちろん、妻に許可を得てから(^^;) 最近 驚いたのが、「麻婆豆腐」と『房島屋 兎心BLACK 吟吹雪』の...
【藤田屋と新型コロナの現状】 本日8/20より、岐阜県が再び「まん延防止等重点措置」の区域に指定されました。 県からは県民・事業者へ対して、様々な要請が出ていますね。 お酒をたのしむときは、外出を控えて、家飲みや、オンライン飲み会などで。 皆さま、ある意味、もう慣れ...
【『すず音』完売!ですが…】 大人気の「とっても やさしい ぷちぷちした日本酒『すず音』」。 8月初旬の入荷分が完売してしまいました! 飲みやすいし、きめ細かいスパークリングの発泡が、夏の暑い日には心地よいんですよね~ この人気にも納得です。 さて...