新入荷

非常に希少な、秋津地区山田錦100％の日本酒！『澤屋まつもと 守破離 試験醸造 秋津山田錦』

【非常に希少な、秋津地区山田錦100％の日本酒！】 岐阜には、藤田屋を含めた3件にしかありません。 特約酒専門店の限定酒、京都伏見の「澤屋まつもと」。 残り本数が少なくなっていましたが…   この度、注文がまとまったので、ドンと再入荷できました！ ...

目覚めよ。夏こそ魅力な甘口ドイツワインに、店長の想いが爆発！

【目覚めよ。夏こそ魅力な甘口ドイツワインに、店長の想いが爆発！】 氷水でボトルをキンキンに冷やし、限りなく０℃で飲む！ 甘味・酸味が締まって、えも言われぬ美味しさに…！   これは、甘・酸のバランスを追求し続けた、甘口ドイツワインならで...

難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン『サヴォワ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ガストロノミー』

【難問に答え探した！フランスのピノ・ノワール100％旨安ワイン】 世界的にワインが需要増大しています。 ブルゴーニュのピノ・ノワール種(以下ピノ)のワインも、軒並み値上がり。 最低でも、3,000円以上でなければ、買えなくなってしまいました。 ...

口内炎で知った、サラダに相うお酒『みのにしき 山廃造り 純米吟醸 無濾過生原酒』

【口内炎で知った、サラダに相うお酒！】 ひさしぶりに口内炎ができた店長。 なかなか治らなくて、5日間くらい痛かったです。   妻に聞いたら、ビタミンが足りないんじゃないかと。 野菜は食べてるつもりでしたが、どうやら煮たり焼いた...

このインパクト！クジラなではの旨味！お取り寄せ缶詰『くじらのアヒージョ』

【このインパクト！クジラなではの旨味！】 藤田屋の、お取寄せ缶詰。 スタッフみんなで「味見の会」をして、美味しかったものだけ選んでいます。   先日の味見の会のとき、「これは食べごたえがあるね」「インパクトがすごい！」と話題になった缶詰...

コルクが長いと何が違う？新しいワインです『コペルティーノ・ロッソ』

【コルクが長いと何が違う？新しいワインです】 『コペルティーノ・ロッソ』 先日、藤田屋に新しく迎えたワインです。 商社の担当さんに聞いたのですが、このワインはコルクが一般的なものより長いらしいです。     写真のとおり、他のワ...

普段お酒を呑まない人にも！甘くて酸っぱい日本酒『一ノ蔵 ひめぜん』

【普段お酒を呑まない人にも！甘くて酸っぱい日本酒】 甘口の日本酒『一ノ蔵 ひめぜん』が届きました！     「普段あまり日本酒に親しみがない方にも、美味しく呑んでもらいたい」と造られたお酒です。 甘酸っぱい味わいで、よく冷やしても、熱燗に...

ワイン通への贈り物に、このワイン！コルピナットのパラヘ・カリフィカード『カバ・レセルバ・ファミリア・サバテ・イ・コカ・ブルット・ナトゥレ 2011』

【ワイン通への贈り物に、このワイン！】 この度、入手した特別なワインは、相当なワイン通しか価値を知らないかもしれません。 知ってもらうには、スペインのスパークリングワインについて、少しお話する必要があります。     ◆カバとは？   スペインのスパークリングワ...

極厚！牛タンにビックリ至福の缶『牛たん缶 デミグラスソース煮込み』

【極厚！牛タンにビックリ至福の缶】 極厚の牛タンがゴロゴロ入ってる「至福の缶詰」が手に入りました！     今ノリに乗っている、缶詰界の革命児「木の屋」さん。 5年がかりのプロジェクト缶です。   普段は、宮城県石巻の美味しい魚を缶詰にしている木の屋さんですが…...

唯一無二の超自然派ヌーヴォー『ドメーヌ・シャサーニュ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・サン・スフル・アジュテ』

【唯一無二の超自然派ヌーヴォー】 11月第3木曜は、年に一度のボジョレー・ヌーヴォー解禁日です！ …といっても今年は、ほとんど予約で売れてしまいましたが(^^; 各種2～3本ほど、店舗用フリー分を残してありますので、ぜひ早くご来店くださいね！     当店のヌーヴ...