投稿記事一覧
干しブドウの、わずかな果汁で造るワイン！『カルムネール・グラン・レセルバ』
【干しブドウの、わずかな果汁で造るワイン！】 ワインの原材料は、主にブドウの果汁。 実(み)に圧力をかけてギューっと絞るのが、醸造の始まりです。 じゃあ、これを「干しブドウ」でやったら？ そんなワインがあるんです！ 今日紹介するワインの名は… 『...
【かかとクリームと味わい方：店長日記】 店長、30代の頃から冬になると、カカトがゴチゴチに固まって困ってました。 さらにここ数年は、足の親指の皮が、指紋の形に沿って剥ける、なんてこともあり。 それが引っかかるたびに痛くて、ゲンナリしてました。 年齢を経て、...
【藤田屋は感染予防対策の上、営業中です】 1/21より、岐阜県が「まん延防止等重点措置」区域に指定されました。 藤田屋本店の店舗は、感染予防対策の上、いつも通り営業しています！ 件の措置の期間は、県からの要請により、飲食店さんは「酒類の提供が終日禁止」となっ...
日本酒の青春時代も、間もなく終わりです！『醴泉 酒無垢 雄山錦』
【日本酒の青春時代も、間もなく終わりです！】 以前の記事で「日本酒の青春時代」と紹介したお酒、しぼりたて新酒。 期間限定品のため、この1月あたりで、各蔵から出荷終了になります。 藤田屋では不足がないよう、在庫分を取り寄せていますが… これで品切れとなり、ま...
【3歳児がハマるグミ？ゼリー？】 先月10袋仕入れたら、あっという間に売り切れ。 その後4名の方から「ありますか？」とお問合せがあった、あのお菓子が再入荷しました！ 『小っちゃな梅ゼリー』 また なくなる前に、ぜひお店へ来てくださいね！ 実は店長の...
【大人は知ってる、ほろ苦の おいしさを】 銀杏(ぎんなん)食べれますか？ 実は、食べ物の好き嫌いが ほぼない店長が、唯一苦手なのが銀杏なんです。 特に茶碗蒸しに入ってる銀杏が苦手で… 給食で出たときは、ガマンして飲み込んでました(^^; ◆ でも、大...
【今年初の雪かき！縁石に風情？】 今朝も雪が積もり、みんなで雪かきしました。 駐車場は写真のとおり完了し、太陽も出てきたので、すぐに溶けると思います！ 縁石ブロックの上は、風情を感じたので、あえて雪を残してみました(^^; この冬、大晦日以来に、雪が...
貴重な在庫復活！しばらく入荷しない どぶろく酒『龍の瞳どぶ酒』
【貴重な在庫復活！しばらく入荷しない どぶろく酒】 奇跡のお米「龍の瞳」で造った、にごり酒『龍の瞳どぶ酒』。 先月に全て売り切れになり、酒蔵さんに発注したのですが「製造の都合で、次の出荷は6～7月頃になる」と言われました。 これは残念だけど待つしかないな、と...
【オムツと技術革新への感謝：店長日記】 まだ小さな息子のオムツを替えながら、ふと思いました。 今の紙オムツって、吸水力がすごくて、脱がせた直後の地肌はサラサラ状態なんですよね。 おかげでオムツ交換もすごく簡単で楽。 技術革新の恩恵だなぁと。 同時に...
もう悩まなくて大丈夫、赤白ワインセット！予算5000円＆3000円。
【もう悩まなくて大丈夫、赤白ワインセット！】 先日からお店で、お祝・プレゼント用の、赤白ワインセットをミニ特集してます！ 日本的に「紅白」＝赤白って、縁起が良いですよね(^^) 他の酒類では難しい、ワインならではの組み合わせです。 ご予算別に2パター...
